Château Saïkouk

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Grand Vin de Bordeaux

Appellation Médoc Controlée

 

Médoc signifie au milieu des eaux en latin. En effet, ce territoire bordé par l'Océan Atlantique à l'ouest et la Gironde à l'est, est doté d'un climat privilégié, humide et ensoleillé, qui favorise la maturation du raisin. Ce n'est qu'à partir du XVIème siècle que se développe l'activité viticole sur une bande de terre de 5kms de large sur 80 de long située au nord du département de la Gironde. Aujourd'hui, le Médoc ne produit que des vins rouges. Son sous-sol est formé d'argile, de silice et de calcaire d'un recouvert de cailloux produit des vins expressifs et au fin bouquet.

 

Le vignoble de St Seurin de Cadourne, perpétuellement bercé par les vagues tumultueuses de l'Océan et les marées incessantes de la Garonne, nous offre des vins aux tempéraments uniques qui caractérisent si bien le Médoc.

 

Installée en 2001 et travaillant sous la dénomination de Château Saïkouk depuis 2003, Latifa Saïkouk exploite avec passion une propriété généreuse de 8 hectares (2,70 ha située à SAINT SEURIN DE CADOURNE en appellation d'origine controlée HAUT- MEDOC (vin rouge ) et 6,09 ha située à ORDONNAC en appellation d'origne controlée MEDOC(vin rouge)) pour nous offrir un vin élevé avec toute la science et la finesse dont savent faire preuve les femmes. Si ce sont les traditions médocaines ancestrales qui guident son travail, elle veille toutefois à garder un maximum de saveur fruitée pour en faire un vin authentique qui ne ressemble qu'à elle.